Pasar al contenido principal

facebook link facebook link facebook link

Inicio
Grup Cano alimentación Barcelona
  • Inicio
  • Servicio GC
    • SERVICIO 24H
    • PERSONALIZACIÓN Y ASESORAMIENTO
    • DISTRIBUCIÓN
    • SELECCIÓN DE PRODUCTOS
    • CALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
  • Eventos
  • Blog
  • Contacto

Blog

Actividades GC
Gastronomia
Productos
Temporada

Visitamos nuestros campos con los clientes

19-06-15

campos grup cano

En Grup Cano somos especialistas en distribución alimentaria dirigida al sector Horeca. Conscientes de la importancia del consumo de productos de proximidad tratamos de ofrecer a nuestros clientes un servicio que garantice el tiempo mínimo entre la recolecta y el servicio de los productos frescos, para que éstos mantengan sus propiedades intactas.

Para cuidar al máximo el producto fresco: hortalizas, frutas y verduras, Grup Cano, especialista en la gama alta del mercado, lleva sus mejores productos desde campos de cultivo propio y asociados, hasta las mejores despensas, conservando íntegramente sus propiedades organolépticas.

En esta ocasión, pudimos enseñar a uno de nuestros grandes clientes nuestros campos más cercanos: lechugas, lollos, coles y brócolis de la zona del Prat del Llobregat. Y los invernaderos de tomates de cultivo biológico de primera calidad de la zona del Maresme.

Una experiencia muy enriquecedora en la que pudimos comprobar de primera mano la proximidad del producto que distribuimos, además los agricultores nos pudieron explicar sus propios sistemas de cultivo: los abejorros polinizadores en los invernaderos de tomates, el labrado de los campos de lechugas, la recolecta y conservación de las verduras y hojas, etc…

Como la mayoría de los vegetales de invernadero los tomates requieren de polinización natural y manejo de humedad, por esto observamos la gran atención que se presta a los invernaderos de alta tecnología: la doble cubierta de plástico, inyección del CO2, el control de los abejorros polinizadores y su habitat, de los marcos de plantación y el control exhaustivo de los periodos de cosecha. Todos los procesos necesarios para obtener unos frutos de calidad.

En Premià de Dalt, pudimos recorrer las instalaciones de Riera Villagrasa, especialistas en plantas aromáticas y culinarias cultivados bajo criterios ecológicos. Un entorno de innovación y apuesta por el futuro dónde pudimos disfrutar de los aromas de mentas, albahacas, tomillos, romero, cilantro, rúcula y toda una selección de plantas bio-culinarias y flores comestibles.

Una serie de complementos que nuestros clientes no pueden dejar escapar y que pudieron observar, analizar y entender mejor gracias a esta visita, que esperamos poder repetir pronto.

 

Foto de portada propiedad de Hard Rock Cafe Barcelona | Fotógrafo: Arnaud Bayle

Galería de imagenes: 
campos-grup-cano
Categorias: 
Actividades GC
  • blog de grupcano
Feed

Últimas entradas

Coulis Gourmet
Las Pineberries del Maresme
Tiempo de calabacín
Limón fresco en rodajas
Más que pasta
Caviar Codium salvaje
Enamorados del chocolate
Ajo negro, alternativa perfecta.
Nísperos: fruta de primavera
Condimentar con algas.

archivo

Diciembre 2016

Coulis Gourmet

Julio 2016

Las Pineberries del Maresme

Junio 2016

Tiempo de calabacín
Limón fresco en rodajas

Mayo 2016

Más que pasta
Caviar Codium salvaje

Abril 2016

Enamorados del chocolate
Ajo negro, alternativa perfecta.

Marzo 2016

Nísperos: fruta de primavera
Condimentar con algas.
Calçots, de temporada y proximidad

Enero 2016

Las algas que marcan las diferencia
Sabor a mar

Diciembre 2015

Neulas Crunch
Rougié, una cuestión de savoir-faire
Con Tradíssimo puedes cambiarlo todo
Toques cítricos con Ponthier

Noviembre 2015

Els Sabors de la Tardor

Octubre 2015

Calabazas, Halloween y Castanyada!!!

Septiembre 2015

Comienza la temporada de setas
El lollo alga
Combinaciones de zumos de frutas
Las ensaladas de cuarta gama

Agosto 2015

Bergamota, un cítrico ideal para sorbetes y helados
Sabores Orientales
Cócteles a pie de playa

Julio 2015

Las aplicaciones gastronómicas del Yuzu
Deliciosos platos con tomate rosa
Sugerencias de temporada en Nuba
Ya están aquí los higos

Grup Cano. Longitudinal 7 nº 57

Mercabarna 08040 Barcelona

Tel. 935 564 444

grupcano@grupcano.com

facebook link  facebook link


© 2015 Grup Cano. Todos los derechos reservados

Condiciones de uso · Politica de privacidad · Política de Cookies

diseño web barcelona